Niveau 1
Goed dat je wilt beginnen met het veranderen van je voedingsgewoonten. Permanente verandering creëer je door elke week stappen te nemen in de juiste richting.
Week 1: Begin met ontbijten of verander je ontbijt naar een van de voorbeeldmenu’s
Week 2: Is het gelukt om 7 dagen lang je ontbijt aan te passen? neem dan de volgende stap en verander je tussendoortjes. Begin met het weglaten van suikers in je dagelijkse schema
Week 3: Je mag beginnen aan niveau 2
Niveau 2
Kijk eerst kritisch naar je huidige voedingsinname. Welke voedingsproducten komen niet voor op de Food guidelines? Start met het veranderen van je ontbijt, en laat alle suikers uit je dieet. Ga aan de slag met je avondmaaltijd. Lukt het je om 5 keer in de week een maaltijd klaar te maken uit de weekschema's ? Ga dan door naar niveau 3
Niveau 3
Download de weekschema’s en de Food Guidelines. Volg alles exact zoals aangegeven staat. Dit zal ervoor zorgen dat jij je in no-time fit en energiek voelt. Het zou fantastisch zijn als jij 6 van de 7 dagen je keurig aan dit plan kan houden.
Optie 2
David Getoff Food Pyramid
De Getoff-piramide richt zich vooral op natuurlijke, onbewerkte voedingsmiddelen en legt veel nadruk op het vermijden van sterk bewerkte producten, suikers, en granen. Hij pleit voor een voedingspatroon dat rijk is aan gezonde vetten en dierlijke producten, zoals grasgevoerde of biologisch gehouden vlees en vis, en natuurlijke bronnen van vet zoals boter, kokosolie, en avocado’s.
Hier zijn enkele kernprincipes van zijn voedingspiramide:
-
Dierlijke producten: Grasgevoerde en biologisch opgefokte dierlijke producten nemen een prominente plaats in de piramide in. Dit omvat rundvlees, gevogelte, eieren en vis die rijk is aan omega-3-vetzuren (zoals wilde zalm).
-
Gezonde vetten: Vetbronnen zoals boter, ghee, olijfolie, avocado-olie en kokosolie worden beschouwd als essentiële onderdelen van de voeding.
-
Groenten: Groenten spelen ook een belangrijke rol, maar hij benadrukt vooral niet-zetmeelrijke groenten (zoals bladgroenten en kruisbloemige groenten).
-
Fruit: Fruit wordt beperkt, vooral omdat fruit suikers bevat, maar als het wordt gegeten, is het meestal in kleine hoeveelheden en het liefst bessen die lager in suiker zijn.
-
Noten en zaden: Rauw en ongezouten noten en zaden worden aanbevolen, hoewel hij het gebruik ervan beperkt wil houden.
-
Zuivel: Alleen volvet, biologische zuivelproducten worden aanbevolen, en vaak alleen als iemand daar goed tegen kan (zoals rauwe melk).
-
Vermijden van granen en peulvruchten: Getoff raadt aan granen en peulvruchten zoveel mogelijk te vermijden, omdat hij ze ziet als bronnen van antinutriënten en potentiële ontstekingsbevorderaars.
-
Geen suiker of bewerkte voedingsmiddelen: Suikers en sterk bewerkte voedingsmiddelen worden vermeden. Hij benadrukt het belang van het minimaliseren van geraffineerde koolhydraten en suikers.
De David Getoff Food Pyramid weerspiegelt een meer "oer"-benadering van voeding, waarbij de focus ligt op wat onze voorouders mogelijk hebben gegeten voordat sterk bewerkte voedingsmiddelen opkwamen.
